実家から色々と食べ物が届きました。
食べ物はやっぱり地域性が出るものですね。
今回は色々な沖縄食材をご紹介します。
 

実家の庭で取れたものです。3年くらいチャレンジして、やっと実ったとのこと。
緑のカーテンで有名になりましたが、実を付けるのは意外と難しいそうです。
粒が大きくてずっしりと重い、美味しいゴーヤでした。
我が家では今ゴーヤの和え物がブームなので、たくさん作っていただきました。
夏はやっぱりゴーヤです。
 

これはあまりご存知ない方が多いのでは。スーチカーは豚の塩漬けです。
「スー」は塩のこと、「チカー」は漬けたもの、という意味。
昔、冷蔵庫の無かった時代に保存食として生まれたそうです。
塩抜きをして、薄く切ったものを炙っていただきます。
ビールや泡盛のおつまみにピッタリ！


沖縄缶詰の代名詞、ポークです。スパムと呼ぶ人もいますが、どちらも同じ意味。
戦後の米軍基地の影響で、古くから沖縄で食べられているお肉の缶詰です。
あんまり身体には良くなさそうな見た目ですが、たまに食べると美味しいです。
カリカリに焼いてパンに挟んで食べたり、おにぎりの上にのせてみたり、
たまご焼きと一緒におかずとして食べたりします。これは「ポークたまご」といって、
立派な料理としてお店のメニューにも多く並んでいます。


小麦粉、油、塩でできている。丸くてしょっぱいおせんべいです。
こちらでいうところの「煎餅」とは違って、中に空気が入っているので、
サクフワな感じです。

実は、チョコレートクリームと一緒に食べると凄い美味しいです…。
バニラアイスとかのせちゃったりしても美味しいです。
沖縄のスーパーではチョコクリームとセットになって売られていたりします。
今回はなぜか「うめ味」が届きました。


梅干のお菓子です。お土産でもかなり人気のお菓子。
このスッパイマンの梅が飴にコーティングされたキャンディーもあります。
こんなにたくさん入っているパックは見たことが無かったのです。
スッパイマンはいつの間にかキャラクターもできているようで、
「ブラックスッパイマン」や「ふりかけスッパイマン」など、いつの間にか
色んな商品が出ているようです。