はじめまして。
5月よりトライにお世話になっている原田と申します。
これから宜しくお願い致します。

初めてのスタッフブログということで、
何を書いたらいいものやら…と、諸先輩方の記事を見せていただきつつ、
今回は趣味の一つのお料理について書かせていただきますね。

最近、生米からご飯を炊くのにハマっています。
趣味がお料理、と言いながら、うちには炊飯器がなくて、

知り合いから生米から作るピラフを教えてもらって以来、

いろいろとバリエーションを試しています。

その中で作ったのが「鯛めし」じゃなくって「鰤めし」です。
制作過程はこんな感じです。

お米は研がずにそのままフライパンで、油をひいて加熱します。

透き通るくらいになったら、出汁を入れてちょっと煮立たせ(?)ます。
今回はきばって昆布の出汁と顆粒の本だしを使いました。

そのあとは鰤の切り身とまいたけを投入し、蓋をして弱火で煮込んで(?)

蒸したら完成。

皮を外してほぐしていただきます。
まいたけの味が美味しいのと、おこげができるのもポイントです!

豪華に行きたいときはスーパーの加熱用牡蠣のパックを使って

牡蠣めしとか、パエリア風炒めごはんなども試しています。

そんな休日を過ごす原田でした。

では皆様、今後とも何卒宜しくお願い致します。

太平洋戦争末期、日本は食糧難となり、
国内の花畑は野菜や穀物の畑に転作されていったそうです。

そんななか
「平和な世の中になったら花の需要が必ずある」
と信じ、花の種や球根を守ったのが
「川名りん」という花卉(かき)栽培家です。

そして、「花は心の食べ物です」という
名言を残しました。
 

写真は、１年前、目黒駅の構内に
期間限定の花屋さんが来ていて
「最終日だから半額！」との言葉に
衝動買いしたサボテンです。

そのときは
ほぼ花が咲き終わっている状態でしたが
たまーに水をやりながら
日当たりにだけ気を付けて育てたところ
いつのまにか蕾がポコポコと顔を出し
あっというまに満開に！

あまり期待をしていなかっただけに
喜びもひとしお♪

確かに
花は心の食べ物です！

埼玉県北部にある、森林公園（国立武蔵丘陵森林公園）に行ってきました。

この、とーっても広い公園でサイクリングをしてきました。
この時期の緑道はほんとうにきれいで、気持ちよかったです。

 

 

平日１年分の日光を浴びた気がします。

お天気の良い日にこういう所へ来ると、元気がでますね。


この公園のなかに、大きくてまっ白い、なだらかなお山があるんですが、
「ぽんぽこマウンテン」とう名前の、巨大なトランポリンなんです。
（名前が可愛いです）
子どもたちがぴょんぴょん跳ねていて、楽しそうでした。
アスレチックも素敵で、子どもの頃にもっと来たかったと思う公園です。

親子連れが多いですが、
そうでなくても楽しい場所だと思います（＾－＾）